Loker Karanganyar 14 Posisi untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo

BADAN GIZI NASIONAL

LOWONGAN PEKERJAAN SEBAGAI RELAWAN

DAPUR MAKAN BERGIZI GRATIS

Untuk daerah: SELOKATON, GONDANGREJO

Loker Karanganyar 14 Posisi untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo - Dibutuhkan segera:

1. JURU MASAK / KOKI / KEPALA KOKI (Kode: KK)
2. PENGAWAS PRODUKSI DAN KUALITAS / AHLI GIZI (Kode: GZ)
3. PENGAWAS PENGADAAN BAHAN PANGAN / AKUNTAN (Kode: AK)
4. PENGAWAS PEMELIHARAAN DAN SANITASI / AHLI SANITASI (Kode: AS)
5. PENGAWAS PENGANTARAN / ASISTEN LAPANGAN (Kode: PH)
6. PERSIAPAN BAHAN MAKANAN (Kode: PB)
7. PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN (Kode: OL)
8. PEMORSIAn (Kode: PS)
9. PACKING (Kode: PK)
10. DISTRIBUSI (Kode: DR)
11. PETUGAS KEBERSIHAN (Kode: KB)
12. PETUGAS KEAMANAN (Kode: SP)
13. PENCUCI ALAT MAKAN (Kode: CM)
14. TEKNISI (Kode: TS)

Ketentuan Loker Karanganyar 14 Posisi untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo

JURU MASAK / KOKI / KEPALA KOKI (KODE: KK)

Kualifikasi:

• Pria / Wanita
• Khusus untuk kepala koki diutamakan yg memiliki sertifikat
• Usia maks 35 tahun
• Memiliki pengalaman di dapur catering, resto, hotel, atau kuliner lainnya
• Sudah terbiasa membuat masakan dalam porsi besar
• Siap dan dapat bekerja cepat dengan target waktu 
• Dapat bekerja dalam tim
• Bersedia kerja dalam shift
• Memiliki sertifikat pelatihan/kursus terkait

Tugas dan Tanggungjawab

• Memimpin dan mengatur tim yang memasak dan menjalankan pekerjaan dengan efisien.
• Menyiapkan bahan-bahan masakan sesuai dengan resep yang telah ditentukan, serta memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan.
• Memasak makanan di area SPPG sesuai standar gizi yang ditetapkan.
• Bersama Ahli Gizi, memeriksa jumlah dan kualitas bahan baku yang akan masuk ke SPPG.
• Bersama Akuntan, memeriksa persediaan dan kualitas bahan makanan tetap terjaga, dan melaporkan kepada Kepala SPPG kebutuhan bahan baku.
• Menjaga standar kebersihan dapur serta memastikan bahwa masakan yang dihasilkan memiliki rasa dan kualitas yang sesuai dengan standar ekspektasi makanan yang berkualitas.
• Berkomunikasi secara efektif dengan personil dapur lainnya untuk memastikan kelancaran jalannya proses memasak, terutama dalam pengaturan waktu penyajian.

PENGAWAS PRODUKSI DAN KUALITAS (AHLI GIZI)

Kualifikasi:

• Diutamakan lulusan Ahli Gizi, Kesehatan Masyarakat, Teknologi Pangan, Pengolahan Makanan, Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi (D3/D4/S1)
• Atau memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang produksi dan pengawasan mutu makanan
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang gizi, produksi makanan, atau industri pangan.
• Memahami prinsip HACCP dan standar keamanan pangan.
• Mampu bekerja secara tim maupun mandiri.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan teliti terhadap detail.
• Menguasai komputer dasar (MS Office) untuk penyusunan laporan.
• Diutamakan memiliki sertifikat pelatihan/kursus terkait

Tugas dan Tanggungjawab

• Pengembangan Menu: Berkolaborasi dengan tim dapur untuk merancang menu yang bergizi seimbang, termasuk kalori, protein, lemak, karbohidrat, serta gizi lainnya sesuai dengan peraturan yang berlaku.
• Konsultasi Gizi: Menyediakan konsultasi gizi secara langsung dan tidak dipungut biaya kepada masyarakat yang memerlukan informasi tentang gizi.
• Pelatihan dan Edukasi: Memberikan peningkatan pengetahuan dan keterampilan tentang makanan bergizi kepada relawan SPPG.
• Pengawasan Kualitas: Memastikan bahwa makanan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan oleh BGN.
• Monitoring dan Evaluasi: Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kinerja dari karyawan khususnya bagian persiapan, pengolahan, dan pemorsian.
• Pengendalian Mutu (quality control): Mengawasi mutu terhadap makanan yang diproduksi setiap harinya.
• Food Safety: Bertanggung jawab dalam pengawasan dan pencatatan contoh makanan (food safety) setiap harinya.

PENGAWAS PENGADAAN BAHAN PANGAN (AKUNTAN)

Kualifikasi:

• Diutamakan lulusan akuntan (D3/D4/S1)
• Atau memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang logistik/pengadaan bahan pangan
• Teliti, jujur, dan memiliki kemampuan pencatatan administrasi yang baik
• Mampu mengoperasionalkan komputer
• Diutamakan memiliki sertifikat pelatihan/kursus terkait

Tanggungjawab:

• Berkoordinasi dengan kepala SPPG membuat rencana anggaran belanja setiap hari.
• Manajemen Logistik: Bersama dengan jurutama masak memastikan pemesanan, pembelian, pemanfaatan, dan ketersediaan bahan baku.
• Bertanggung jawab dalam pengelolaan keuangan mulai dari perencanaan, pengelolaan keuangan, termasuk kas kecil (petty cash), pencatatan, penyimpanan bukti pengeluaran, dan rekonsiliasi serta pelaporan. Pelaporan keuangan disampaikan minimal setiap dua minggu sekali dan penyetoran kelebihan uang kas kecil ke VA Yayasan.
• Mengatur jadwal kerja giliran (shift) relawan dalam operasional SPPG.
• Membantu memastikan pencatatan kegiatan harian di SPPG yang dilakukan oleh masing-masing petugas.
• Bertanggung jawab terhadap pencatatan sampah (food waste) setiap harinya, berupa sampah organik dan anorganik baik dari sisa bahan baku maupun sisa makanan yang dicatat oleh petugas pencuci alat makan dan petugas persiapan bahan makanan.

PENGAWAS PENGANTARAN / ASISTEN LAPANGAN (PH)

Kualifikasi:

• Diutamakan laki-laki
• Terbuka untuk semua lulusan SMA/D3/D4/S1
• Sehat jasmani dan rohani
• Mampu bekerja di lapangan dan bekerja secara tim
• Memiliki SIM A dan SIM C yang masih berlaku
• Mampu mengoperasionalkan komputer

Tugas dan Tanggungjawab:

• Manajemen Hubungan Eksternal
• Menjalin hubungan dengan pihak eksternal terutama dengan pihak sekolah
• Pengawasan Proses Produksi
• Memastikan proses produksi berjalan dengan lancar, tidak ada halangan, serta selesai sesuai dengan waktu yang sudah ditentukan
• Memastikan Ketersediaan Bahan Baku
• Memastikan ketersediaan semua bahan baku yang diperlukan untuk kegiatan produksi
• Update Data Porsi Harian
• Bertanggungjawab setiap hari untuk memperbaharui data jumlah porsi yang diproduksi dan didistribusikan
• Menjaga Relasi Harmonis Dengan Sekolah
• Wajib memastikan hubungan dengan pihak sekolah berjalan secara harmonis dan proaktif
• Monitoring Dan Evaluasi Kinerja Tim
• Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kinerja dari tim packaging, distribusi, petugas kebersihan, hingga pencuci alat makan
• Mengatur Pengeluaran Ops
• Bertanggungjawab dalam mengatur pengeluaran operasional selama kegiatan, seperti bensin, gas, dan keperluan lainnya
• Penjaminan Mutu (Quality Control)
• Bertanggungjawab terhadap Quality Control, termasuk melakukan pencatatan dan penimbangan bahan baku yang masuk ke unit pelayanan untuk menjaga kualitas

TEKNISI (Kode: TS)

Kualifikasi:

• Pria, Pendidikan SMK/D3 Teknik Listrik/ Elektro/ yang relevan
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Teknisi Listrik (Utility)
• Freshgraduate dipersilahkan melamar(Berpengalaman lebih diutamakan)
• Dapat bekerja team maupun individu

Tanggungjawab:

• Maintenance mesin-mesin produksi
• Melakukan instalasi dan perawatan sistem listrik dan mekanik di lingkungan kerja.
• Menangani troubleshooting serta perbaikan peralatan elektrik dan mesin produksi.
• Membaca gambar teknik dan memastikan instalasi sesuai standar keselamatan dan operasional.
• Berkoordinasi dengan pimpinan untuk menjaga kelancaran proses produksi.
• Melakukan pencatatan harian terkait aktivitas peralatan peralatan mesin dan elektrikal, jika diperlukan adanya penyesuaian dan tindakan koreksi secara tepat

PETUGAS KEAMANAN (KODE: SP)

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Satpam
• Memiliki sertifikat pelatihan Satpam yang masih berlaku
• Memiliki kemampuan bela diri dasar
• Sehat jasmani dan rohani, serta tidak memiliki catatan criminal
• Berpenampilan rapi dan sopan
• Mampu berkomunikasi dengan baik dan ramah
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab
• Siap bekerja dengan sistem shift

Persyaratan UMUM:

• Pria (Posisi nomor 1, 10)
• Wanita (selain nomor 1, 10)
• Khusus untuk kepala koki diutamakan yg memiliki sertifikat
• Surat lamaran kerja (Wajib mencantumkan No HP dan No whatsapp aktif)
• CV/Daftar riwayat hidup
• Foto copy KTP
• Pas foto 4x6
• Ijazah terakhir dan transkrip nilai
• Foto copy SIM A dan C (Posisi nomor 5 & 10)
• Memiliki Sertifikat khusus
• Surat kesehatan jasmani (dari puskesmas atau faskes terdekat)
• Surat catatan kepolisian dari Polsek terdekat
• Berdomisili 0–3 km dari dapur gizi
• Lebih diutamakan berpengalaman / terbiasa MEMASAK DALAM JUMLAH BESAR
• Berpengalaman menangani/bekerja di dapur Catering atau Hotel

Berkas yang wajib dilampirkan:

• Surat lamaran kerja (tulis tangan/ketik)
• Photocopy KTP
• Pas photo 4x6 latar biru
• Photocopy ijazah terakhir dan transkip nilai
• Photocopy SIM A (Khusus bagian pemeliharaan dan penghantaran)
• Photocopy pelatihan/kursus (jika ada)
• SKCK aktif
• Surat pengalaman kerja (jika ada)

Apabila Anda memenuhi persyaratan di atas, silahkan mengajukan lamaran lengkap disertai CV dan foto, kirim ke email:

sppggrjateng@gmail.com

Sertakan kode jabatan dan lokasi cabang pada subject email (contoh: KK GONDANGREJO)

*.Lampiran hanya diizinkan menggunakan MS. Word, PDF dan JPG (Jangan menggunakan WinRAR/ZIP)

Cantumkan LOKERSOLORAYA.COM sebagai sumber informasi lowongan kerja pada berkas lamaran Anda

Jangan lupa follow Instagram @LOKERSOLORAYADOTCOM agar tidak ketinggalan update info loker terbaru