Loker Solo Juru Masak dan Cook Helper untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo

BADAN GIZI NASIONAL

LOWONGAN PEKERJAAN SEBAGAI RELAWAN

DAPUR MAKAN BERGIZI GRATIS

Untuk Daerah: SELOKATON, GONDANGREJO

Loker Solo Juru Masak dan Cook Helper untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo - Dibutuhkan segera:

1. JURU MASAK / KOKI / KEPALA KOKI / HEAD CHEF (Kode: KK)
2. COOK HELPER/ASISTEN KOKI (Kode: ASK)

Ketentuan Loker Solo Juru Masak dan Cook Helper untuk SPPG Selokaton, Gondangrejo 

JURU MASAK / KOKI / KEPALA KOKI / HEAD CHEF (KODE: KK)

Kualifikasi:

• Pria / Wanita
• Khusus untuk kepala koki diutamakan yg memiliki sertifikat
• Usia maks 35 tahun
• Memiliki pengalaman di dapur catering, resto, hotel, atau kuliner lainnya
• Sudah terbiasa membuat masakan dalam porsi besar 
• Siap dan dapat bekerja cepat dengan target waktu
• Dapat bekerja dalam tim
• Bersedia kerja dalam shift
• Memiliki sertifikat pelatihan/kursus terkait

Tugas dan Tanggungjawab

• Memimpin dan mengatur tim yang memasak dan menjalankan pekerjaan dengan efisien.
• Menyiapkan bahan-bahan masakan sesuai dengan resep yang telah ditentukan, serta memastikan kualitas dan kebersihan bahan makanan.
• Memasak makanan di area SPPG sesuai standar gizi yang ditetapkan.
• Bersama Ahli Gizi, memeriksa jumlah dan kualitas bahan baku yang akan masuk ke SPPG.
• Bersama Akuntan, memeriksa persediaan dan kualitas bahan makanan tetap terjaga, dan melaporkan kepada Kepala SPPG kebutuhan bahan baku.
• Menjaga standar kebersihan dapur serta memastikan bahwa masakan yang dihasilkan memiliki rasa dan kualitas yang sesuai dengan standar ekspektasi makanan yang berkualitas.
• Berkomunikasi secara efektif dengan personil dapur lainnya untuk memastikan kelancaran jalannya proses memasak, terutama dalam pengaturan waktu penyajian.

COOK HELPER/ASISTEN KOKI (KODE: ASK)

Kualifikasi:

• Minimal pengalaman 1 tahun sebagai Cook Helper di restoran atau hotel.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dasar dan penanganan bahan makanan yang baik.
• Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang serba cepat.
• Mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Terbiasa menyiapkan menu dalam porsi besar.
• Mampu bergabung secepatnya.

Tugas dan Tanggungjawab

• Membantu Head Chef dalam memasak, menyiapkan dan menyajikan hidangan sesuai standar resep dan kualitas.
• Memastikan kebersihan dan kerapihan area kerja, peralatan, dan penyimpanan bahan makanan.
• Melakukan persiapan bahan makanan sesuai instruksi.
• Menaati semua prosedur kesehatan dan keselamatan makanan.
• Berkolaborasi dengan anggota tim lainnya untuk kelancaran operasional dapur.
• Menjalankan seluruh prosedur SOP HSE dan sanitasi di area dapur

Persyaratan UMUM:

• Pria/wanita diizinkan melamar
• Khusus untuk kepala koki diutamakan yg memiliki sertifikat
• Surat lamaran kerja (Wajib mencantumkan No HP dan No whatsapp aktif)
• CV/Daftar riwayat hidup
• Foto copy KTP
• Pas foto 4x6
• Ijazah terakhir dan transkrip nilai
• Memiliki Sertifikat khusus
• Surat kesehatan jasmani (dari puskesmas atau faskes terdekat)
• Surat catatan kepolisian dari Polsek terdekat
• Berdomisili 0–3 km dari dapur gizi
• Lebih diutamakan berpengalaman / terbiasa MEMASAK DALAM JUMLAH BESAR
• Berpengalaman menangani/bekerja di dapur Catering atau Hotel

Berkas yang wajib dilampirkan:

• Surat lamaran kerja (tulis tangan/ketik)
• Photocopy KTP
• Pas photo 4x6 latar biru
• Photocopy ijazah terakhir dan transkip nilai
• Photocopy pelatihan/kursus (jika ada)
• SKCK aktif
• Surat pengalaman kerja (jika ada)

Apabila anda memenuhi persyaratan di atas, silahkan mengajukan lamaran lengkap disertai CV dan foto. Kirim ke email:

sppggrjateng@gmail.com

Sertakan kode jabatan dan lokasi cabang pada subject email

(contoh : KK GONDANGREJO)

*. Lampiran hanya diizinkan menggunakan MS. Word, PDF dan JPG (Jangan menggunakan WinRAR/ZIP)

Cantumkan LOKERSOLORAYA.COM sebagai sumber informasi lowongan kerja pada berkas lamaran Anda

Jangan lupa follow Instagram @LOKERSOLORAYADOTCOM agar tidak ketinggalan update info loker terbaru